Electrolux EVY7800AAX Recipe Book download pdf (Page 13)

Impastare l'uvetta impregnata nella pasta

a mano.

Sistemare le mandorle una per una in

ciascun foro in una teglia unta e

infarinata.

Quindi dare alla pasta la forma di una

salsiccia e sistemare in una teglia unta.

Coprire e lasciar lievitare ancora per 45

minuti.

• Tempo di cottura nel forno: 60 minuti

• Livello: 2

8.6 Brownies

Ingredienti:

• 250 g di cioccolato fondente

• 250 g di burro

• 375 g di zucchero

• 2 confezioni di zucchero vanigliato (16

g circa)

• 1 pizzico di sale

• 5 cucchiai di acqua

• 5 uova

• 375 g di noci

• 250 g di farina

• 1 cucchiaino di lievito in polvere

Metodo:

Spezzare la cioccolata in grandi pezzi e

sciogliere a bagnomaria.

Amalgamare burro, zucchero, zucchero

vanigliato, sale e acqua, aggiungere le

uova e il cioccolato fuso.

Tritare le noci, mescolare con farina e

lievito in polvere, quindi amalgamare

nell'impasto di cioccolato.

Rivestire una lamiera dolci profonda con

carta da forno, aggiungere l'impasto e

spianare.

• Tempo di cottura nel forno: 50 minuti

• Livello: 3

Dopo la cottura:

Lasciare raffreddare, togliere la carta da

forno e tagliare in pezzi rettangolari.

8.7 Muffins

Ingredienti:

• 150 g di burro

• 150 g di zucchero

• 1 confezioni di zucchero vanigliato (8

g circa)

• 1 pizzico di sale

• scorza di un limone non trattato

• 2 uova

• 50 ml di latte

• 25 g di amido

• 225 g di farina

• 10 g di lievito in polvere

• 1 vasetto di amarene (375 g)

• 225 g di scaglie di cioccolato

Altro:

• Stampini di carta, 7 cm circa di

diametro

Metodo:

Amalgamare burro, zucchero, zucchero

vanigliato, sale e la scorza di un limone

non trattato. Aggiungere le uova e

amalgamare nuovamente.

Mescolare amido, farina e lievito in

polvere e amalgamare nell'impasto con il

latte.

Scolare le amarene e amalgamarle

nell'impasto con le scaglie di cioccolato.

Mettere il composto negli stampini di

carta, sistemare gli stampini nella lamiera

dolci e sistemare nel forno. Se

disponibile, utilizzare il vassoio da muffin.

• Tempo di cottura nel forno: 40 minuti

• Livello: 3

8.8 Biscotti

Ingredienti:

• 4 uova

• 2 cucchiai di acqua calda

• 50 g di zucchero

• 1 confezioni di zucchero vanigliato (8

g circa)

• 1 pizzico di sale

• 100 g di zucchero

• 100 g di farina

• 100 g di amido

• 2 cucchiaini rasi di lievito in polvere

Altro:

• Teglia da forno Springform rotonda da

28 cm, fondo nero rivestito con carta

da forno

Metodo:

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