Electrolux EVY7800AAX Recipe Book download pdf (Page 20)

Moussaka (10 porcji)

Składniki:

• 1 posiekana cebula

• oliwa z oliwek

• 1,5 kg mięsa mielonego

• 1 puszka posiekanych pomidorów (400 g)

• 50 g startego sera

• 4 łyżeczki tartej bułki

• sól i pieprz

• cynamon

• 1 kg ziemniaków

• 1,5 kg bakłażanów

• masło do smażenia

Składniki na sos beszamelowy:

• 75 g masła

• 50 g mąki

• 600 ml mleka

• sól, pieprz i gałka muszkatołowa

Dodać:

• 150 g startego sera

• 4 łyżki bułki tartej

• 50 g masła

Sposób przygotowania:

Zeszklić posiekaną cebulę na odrobinie oliwy z

oliwek, a następnie dodać mięso mielone i prze‐

smażyć, mieszając.

Dodać posiekane pomidory, starty ser ementaler

i tartą bułkę, dobrze wymieszać i doprowadzić do

wrzenia. Następnie przyprawić solą, pieprzem

oraz cynamonem i zdjąć z ognia.

Obrać i pokroić ziemniaki na plastry o grubości

1 cm; umyć i pokroić bakłażany na plastry o gru‐

bości 1 cm.

Osuszyć wszystkie plastry papierowym ręczni‐

kiem. Przyrumienić na patelni na dużej ilości

masła.

W międzyczasie przygotować sos beszamelowy:

roztopić masło w rondelku, dodać mąkę i pod‐

smażyć na złocisty kolor, stale mieszając. Dole‐

wać stopniowo mleko, nie przestając mieszać.

Doprawić sos solą, pieprzem i gałką muszkatoło‐

wą. Gotować około 10 minut na wolnym ogniu

bez przykrycia.

Ułożyć pokrojone w plastry ziemniaki na dnie wy‐

smarowanej tłuszczem formy do zapiekanek i

posypać odrobiną startego sera. Na wierzchu po‐

łożyć warstwę bakłażanów. Na tej warstwie poło‐

żyć część mięsnej masy. Polać sosem beszame‐

lowym.

Następnie położyć kolejną warstwę ziemniaków,

potem znowu bakłażany i mięso. Na wierzchu

powinna znaleźć się warstwa sosu beszamelo‐

wego. Posypać resztą sera i tartą bułką. Polać

roztopionym masłem.

– Czas w urządzeniu: 60 minut

– Poziom umieszczenia potrawy: 2

Pizza American mrożona

Instrukcje dotyczące czasu i temperatury piecze‐

nia podano na opakowaniu. Przestrzegać wska‐

zówek producenta.

Pizza chłodna

Instrukcje dotyczące czasu i temperatury piecze‐

nia podano na opakowaniu. Przestrzegać wska‐

zówek producenta.

Pizza mrożona

Instrukcje dotyczące czasu i temperatury piecze‐

nia podano na opakowaniu. Przestrzegać wska‐

zówek producenta.

Pizza Snacks mrożone

Instrukcje dotyczące czasu i temperatury piecze‐

nia podano na opakowaniu. Przestrzegać wska‐

zówek producenta.

Pierogi (30 małych sztuk)

Składniki na ciasto:

• 250 g mąki z pszenicy orkisz

• 250 g masła

• 250 g chudego twarogu

•sól

Składniki do nadzienia:

• 1 główka białej kapusty (400 g)

• 50 g boczku

• 2 łyżki sklarowanego masła

• sól, pieprz i gałka muszkatołowa

• 3 łyżki kwaśnej śmietany

•2 jajka

Inne:

• blacha do pieczenia wyłożona pergaminem

Sposób przygotowania:

Zagnieść ciasto z mąki, masła, twarogu i odrobi‐

ny soli. Włożyć ciasto do lodówki.

Białą kapustę pokroić w cienkie paski. Boczek

pokroić w kostkę i podsmażyć na sklarowanym

maśle. Dodać kapustę i podsmażyć, aż zmięk‐

20

www.electrolux.com

1 2 ... 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

Comments to this Manuals

No comments