Electrolux EVY9841AAX Recipe Book download pdf (Page 18)

7. ДЕЗЕРТИ

7.1 Флан са карамелом

Састојци за смесу:

• 100 г шећера

• 100 мл воде

• 500 мл млека

• 1 штапић ваниле

• 100 г шећера

• 2 јajета

• 4 жуманацета

Остало:

• 6 малих посуда за суфле

Поступак:

Поставите 100 г шећера у шерпу и

истопите док не добије светло браон

боју карамеле. Затим пажљиво

додајте воду (опрез — постоји ризик

од опекотина) и загревајте док не

покључа. Кувајте док не добијете

сируп и одмах сипајте у 6 малих

посуда за суфле, тако да је дно

прекривено са карамелом. Ставите

млеко у шерпу, пола штапића ваниле

и користите нож да састружете

семенке и додајте млеку. Загрејте

млеко до око 90 °C. (Немојте пустити

да прокључа.) Помешајте јаја и

жуманца са 100 г шећера. (Немојте да

умутите да буде пенасто.) Полако

додајте топло млеко смеси јаја и

шећера. Затим сипајте ово у посуде.

• Време на уређају: 35 минута

• Положај решетке: 1

• Додајте 500 мл воде у фиоку за

воду

7.2 Пудинг од кокоса

Састојци:

• 250 мл млека

• 370 г кокосовог млека

• 6 јajета

• 120 г шећера

• 1 конзерва манга, оцеђеног и

испасираног

Остало:

• 6 мини-посуда за пудинг

Поступак:

Помешајте млеко и кокосово млеко.

Лагано умутите јаја и шећер и додајте

у кокосово млеко. Напуните мини

посуде за пудинг овом смесом. Након

кувања, изврните и украсите мангом.

• Време на уређају: 35 минута

• Положај решетке: 1

• Додајте 500 мл воде у фиоку за

воду

7.3 Капућино колач

За смесу:

• 100 г омекшалог путера

• 90 г шећера

• 2 жуманацета

• семенке једног штапића ваниле

• 2 кашике инстант кафе (растворене

у 50 мл вреле воде)

• 2 беланцета

• 50 г брашна

• 50 г кукурузног брашна

• 1/2 кашичице прашка за пециво

За сос:

• 250 мл сока од поморанџе

• 50 г шећера

• 1 прстохват цимета

• 20 мл ликера од поморанџе

За декорацију:

• 200 мл шлага за украшавање

Остало:

• 6 малих посуда или чашица

подмазаних путером

Поступак:

Умутите пенасто путер, шећер,

жуманца, семенке једног штапића

ваниле, а затим умешајте растворену

кафу. Умутите беланца. Просејте

брашно, скроб и прашак за пециво и

додајте смеси у слојевима са

умућеним беланцима и помешајте.

Сипајте мешавину у мале посуде или

чашице подмазане маслацем.

• Време на уређају: 40 минута

• Положај решетке: 1

• Додајте 600 мл воде у фиоку за

воду

После печења:

Сипајте сок од поморанџе, шећер,

цимет и ликер од поморанџе у

шерпицу и кувајте на тихој ватри док

www.electrolux.com18

1 2 ... 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EVY9841AAX Recipe Book Page 18

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EVY9841AAX