Electrolux EOB8956VAX Recipe Book download pdf (Page 24)

• 200 г перцю

Інгредієнти для торта Капучіно:

• 100 г розм’якшеного масла

•90 г цукру

• 2 яєчні жовтки

• сім’я ванільного стручка

• 2 столові ложки розчинної кави (розчиненої

в 50 мл гарячої води)

• 2 яєчні білки

• 50 г борошна

• 50 г крохмалю

• 1/2 чайної ложки розпушувача

Спосіб приготування:

Приправити свинину сіллю, перцем, паприкою

та порошком карі, після чого підсмажити з усіх

боків до появи коричневого кольору та покла‐

сти в жаростійкий посуд. Поставити посуд на

поличку в духовці та запустити програму. На‐

сипати в тарілку рис, трохи солі та води. При‐

готувати парове тістечко з капучіно. Збити ра‐

зом масло та цукор. Додати до суміші яєчні

жовтки, ванільні зернятка та каву. Додати до

яєчних білків дві щіпки солі та збити до в’язко‐

го стану. Після цього обережно додати бо‐

рошно, крохмаль, розпушувач і збиті яєчні біл‐

ки до суміші з маслом. Розкласти суміш по ма‐

леньких тарілках або чашках, змазаних мас‐

лом. Приготувати овочі. Очистити моркву та

порізати її на тонкі палички. Почистити коль‐

рабі та порізати її на тонкі палички. Промити

цвітну капусту і розділити на суцвіття. Помити

перець, витягнути серединки та нарізати

смужками. Покласти все до пароварки.

Завершення:

Через 40 хвилин поставте тарілки із підгото‐

вленою спинкою свинини до духової шафи і

продовжуйте готувати ще 40 хвилин. М’ясний

сік у страві добре підходить для приготування

соусу зі сметаною або вином.

– Час у духовій шафі: 40 хвилин

– Рівень полички: 1 + 4

Парове меню 2

На 4-6 порції.

Варена куряча грудка з рисом, овочами та пи‐

рогом із кольоровою капустою. Ванільний пи‐

ріг із полуницею на десерт.

Інгредієнти для вареної курячої грудинки:

• 4-6 курячих грудок, філе, з кістками

• сіль, перець, паприка та порошок каррі

Інгредієнти для пирога з кольоровою капу‐

стою:

• 300 г кольорової капусти

• 50 г тертого твердого сиру

•2 яйця

• 50 мл вершків

• сіль, мускатний горіх

• масло для тарілок

Інгредієнти для рису:

• 200 г довгого рису

• 50 г канадського рису

• сіль, перець

• 400 мл бульйону

• 1 маленький стручок червоного перцю

• 1 маленька банка солодкої кукурудзи (150

г)

Інгредієнти для ванільного флана з полуниця‐

ми:

• 200 мл молока

• 200 мл вершків

• зернятка з 1 ванільного стручка

• 2 яєчні жовтки

•3 яйця

•50 г цукру

• 300 г полуниць

• 2 столові ложки фісташок

Спосіб приготування:

Помити та висушити філе курячої грудки. При‐

правити сіллю, перцем, паприкою та поро‐

шком карі, а потім покласти на жаростійку та‐

рілку. Розділити цвітну капусту на суцвіття,

пропарувати протягом 25 хвилин, а потім порі‐

зати в міксері. Додати порізаний сир, яйця та

вершки, приправити сіллю та мускатним горі‐

хом. Розкласти суміш із цвітної капусти на 6

маленьких тарілках, добре змазаних маслом.

Приготувати рис. За півгодини до приготуван‐

ня покласти в посудину довгий рис, дикий рис,

сіль та перець, налити овочевий бульйон і до‐

дати воду. Тим часом порізати червоний пе‐

рець на маленькі кубики та додати його до ри‐

су. Приготувати ванільний пиріг із полуниця‐

ми. Змішати яйця та яєчні жовтки з цукром.

Додати зернятка ванілі. Налити молоко, дода‐

ти вершки й ретельно перемішати. Наповнити

чашки або стакани сумішшю на дві третини.

Завершення:

Поставити всі тарілки на полицю в духовій ша‐

фі (рівень 1 і 4) і запустити програму. Час при‐

готування: 40 хвилин. Після приготування за‐

лишити ванільний пиріг охолоджуватися, на‐

повнити стакани полуницями і прикрасити фі‐

сташками. Дати рідині стекти з солодкої куку‐

рудзи та додати її до приготованого рису.

– Час у духовій шафі: 40 хвилин

– Рівень полички: 1 + 4

www.electrolux.com

1 2 ... 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EOB8956VAX Recipe Book Page 24

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EOB8956VAX