Electrolux EOB98000X Recipe Book download pdf (Page 22)

– Tid i stekeovnen: 60 minutter

–Stigenivå: 3

Fylt fisk (Ørret)

Ingredienser:

• 4 ørreter, ca. 250 g

• salt, pepper, paprika og karripulver

Fremgangsmåte:

Vask og tørk ørretene og stenk dem med si-

tronsaft inni og utenpå. La ldet marinere en

stund og krydre deretter med salt og pepper.

Legg fisken i en bolle av rustfritt stål med

dampkokingsinnsats.

– Tilsett vann via vannskuffen; 450 ml

– Tid i stekeovnen: 30 minutter

–Stigenivå: 3

Myk kake

Sitronkake

Ingredienser for blandingen:

• Smør, 250 g

• 200 g sukker

• 1 pakke vaniljesukker

•1 klype salt

•4 egg

• 150 g hvetemel

• 150 g maisenna

• 1 strøken ts bakepulver

• revet skall av 2 sitroner

Ingredienser for glaseringen:

• 125 ml sitronsaft

• 100 g melis

Annet:

• svart brødform, 30 cm lang

• margarin til smøring

• strøkavring til strøing

Metode:

Ha smør, sukker, sitronskall, vaniljesukker og

salt i en bolle og rør det til en luftig masse. Ha

i eggene, ett og ett, og rør det luftig igjen.

Ha melet blandet med maisenna og bake-

pulver i massen og rør forsiktig.

Hell deigen i den smurte og strødde brødfor-

men, stryk den glatt og sett den inn i ovnen.

Etter steking blandes sitronsaft og melis. Snu

den ferdigstekte kaken på et stykke alumini-

umsfolie.

Brett folien opp langs kantene rundt kaken,

slik at glasuren ikke renner utover. Stikk huller

i kaken med en trepinne og fordel glasuren

med en pensel. La kaken trekke litt.

– Tid i stekeovnen: i drift i ca. 75 minutter

– Innsettingsrille: 1

Formkake

Ingredienser:

•5 egg

• 340 g sukker

• 100 g smeltet smør

• 360 g hvetemel

• 1 pakke bakepulver

• 1 pakke vaniljesukker

•1 klype salt

• 200 ml kaldt vann

Annet:

• Rund bakeform, 28 cm, svart stekebrett

med bakepapir i bunnen

Metode:

Ha sukker, egg, vaniljesukker og salt i en ba-

kebolle og rør det sammen i 5 minutter. Til-

sett deretter smeltet smør til blandingen

Tilsett melet med bakepulveret iblant i krem-

blandingen og rør i.

Tilsett kaldt vann til slutt og bland alt godt.

Hell blandingen i bakeformen, jevn den ut og

sett i stekeovnen.

– Tid i stekeovnen: i drift i ca. 55 minutter

– Innsettingsrille: 1

Lett bløtkakebunn

Ingredienser:

•4 egg

• 2 spiseskjeer varmt vann

• 50 g sukker

• 1 pakke vaniljesukker

•1 klype salt

• 100 g sukker

• 100 g hvetemel

• 100 g maisenna

• 2 strøkne ts bakepulver

Annet:

• Rund bakeform, 28 cm, svart stekebrett

med bakepapir i bunnen

Metode:

Skill eggehvitene og plommene. Pisk sam-

men eggeplommene med varmt vann, 50 g

sukker, vaniljesukker og salt. Pisk eggehviter

med 100 g sukker til det dannes topper.

Sikt mel, maisenna og bakepulver.

Bland forsiktig eggehvitene og plommene.

Skjær deretter forsiktig inn i melblandingen.

Hell blandingen i bakeformen, jevn den ut og

sett i stekeovnen.

– Tid i stekeovnen: i drift i ca. 30 minutter

– Innsettingsrille: 3

Ostekake

22 electrolux

1 2 ... 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 ... 39 40

Comments to this Manuals

No comments