Electrolux EOB8956VAX Recipe Book download pdf (Page 22)

nekset lasivuokaan. Laita keittoastia uuniin.

Viipaloi oliivit. Mausta vihannekset kypsen-

nyksen jälkeen suolalla, pippurilla, basilikalla

ja oreganolla makusi mukaan.

– Paistoaika: 30 minuuttia

– Kannatintaso: 3

Perinteiset vihannekset

2-4 henkilölle.

Ainekset:

Sekoita seuraavia vihanneksia makusi mu-

kaan niin, että niitä on yhteensä noin 750 g.

• kyssäkaali, kuorittu ja suikaleiksi leikattu

• porkkana, kuorittu ja viipaloitu

• kukkakaali, pesty ja osiin jaettu

• sipuli, kuorittu ja viipaloitu

• fenkoli, kuorittu ja viipaloitu

• selleri, puhdistettu ja kuutioiksi leikattu

• purjosipuli, puhdistettu ja viipaleiksi lei-

kattu

Kypsennyksen jälkeen:

• 50 g voita

• Pippuria ja suolaa maun mukaan

– Paistoaika: 35 minuuttia

– Kannatintaso: 3

VANUKKAAT JA TERRIINIT

Kookosvanukas

4-6 henkilölle.

Ainekset:

• 250 ml maitoa

• 370 g kookosmaitoa

• 6 kananmunaa

•120 g sokeria

• 1 tölkki mangoa, siivilöitynä ja soseutet-

tuna

Muu:

• 6 pientä vanukasvuokaa

Valmistustapa:

Sekoita kookosmaito. Vatkaa kananmunat

kevyesti sokerin kanssa ja lisää kookosmai-

to. Täytä pienet vanukasvuoat. Käännä ylö-

salaisin kypsennyksen jälkeen ja koristele

mangolla.

– Paistoaika: 40 minuuttia

– Kannatintaso: 3

Uunimunakas

6-8 henkilölle.

Ainekset:

• 3 kananmunaa

• 100 ml maitoa

•50 ml kermaa

• suolaa, pippuria, muskottipähkinää

• hienonnettua persiljaa

Muu:

• 6 pientä vanukasvuokaa

Valmistustapa:

Sekoita kananmunat, maito ja kerma hyvin.

(Älä vatkaa.) Mausta ja lisää silputtu persilja.

Kaada voideltuihin lasi- tai posliinivuokiin.

Kypsennyksen jälkeen:

Poista munakkaat vuoista ja leikkaa ne pie-

niin kuutioihin tai vinoneliöihin.

– Paistoaika: 30 minuuttia

– Kannatintaso: 3

Paahtovanukas

4-6 henkilölle.

Taikinan ainekset:

•100 g sokeria

• 100 ml vettä

• 500 ml maitoa

•1 vaniljatanko

•100 g sokeria

• 2 kananmunaa

•4 munankeltuaista

Muu:

• 6 pientä kohokasvuokaa

Valmistustapa:

Aseta 100 g sokeria kattilaan ja sulata se

vaaleanruskeaksi karamelliksi. Lisää sitten

vettä varoen (huomio — olemassa on palo-

vamman vaara) ja kiehauta. Anna seoksen

muuttua siirapiksi ja kaada seos välittömäs-

ti 6 pieneen kohokasvuokaan niin, että nii-

den pohja peittyy. Kaada maito kattilaan,

puolita vaniljatanko, poista tangon sieme-

net veitsellä ja lisää ne maitoon. Lämmitä

maito noin 90 °C lämpötilaan. (Älä anna

sen kiehua.) Sekoita kananmunat ja mu-

nankeltuaiset 100 g:aan sokeria. (Älä vaah-

dota). Lisää lämmin maito hitaasti kanan-

muna-sokeri-sekoitukseen. Kaada seos

vuokiin.

– Paistoaika: 40 minuuttia

– Kannatintaso: 3

22

www.electrolux.com

1 2 ... 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28

Comments to this Manuals

No comments