Electrolux EOB98000X Recipe Book download pdf (Page 35)

electrolux 35

Pieczenie parowe (50/50)

Funkcja Pieczenie parowe (50/50) nadaje

siê zw³aszcza do przygotowywania potraw o

du¿ej zawartoœci wody, rozmra¿ania

i regeneracji potraw.

Tabela Pieczenie parowe (50/50)

Pieczenie parowe (25/75)

Funkcja Pieczenie parowe (25/75) nadaje

siê szczególnie do podsma¿ania wiêkszych

kawa³ków miêsa, do rozmra¿ania i

podgrzewania gotowych porcji potraw oraz

do pieczenia chleba, bu³ek, zapiekanek.

Tabela Pieczenie parowe (25/75)

Gotowanie na kilku poziomach wsadu

Produkt

Pieczenie parowe (50/50)

(dolanie wody maks. 250ml)

Temperatura w

°C

Czas

w minutach

Poziom

wsadu

Budyñ / flan w miseczkach

1)

1) pozostawiæ potrawê na pó³ godziny wewn¹trz przy zamkniêtych drzwiach

90 35-40 2

Zupa zacierkowa

1)

90 30-40 2

Terrine

1)

90 40-50 2

Filet rybny, cienki 85 15-25 2

Filet rybny, gruby

Mniejsze ryby do 350 g

90 25-35 2

Ca³a ryba

do 1000g

90 35-45 2

Produkt

Pieczenie parowe (25/75)

Dolewaæ wody w zale¿noœci od d³ugoœci czasu

gotowania

Temperatura

w °C

Czas

w minutach

Poziom

wsadu

Podgrzewanie “menu”

6 talerzy

Ø

24 cm

110 15-20 1, 3 i 5

Pieczeñ wieprzowa 1000 g 160-180 90-100 2

Pieczeñ wo³owa 1000 g 160-180 120-150 2

Pieczeñ cielêca 1000 g 180 80-90 2

W¹trobiana, surowa 500 g 180 30-40 2

Kie³baski wiedeñskie / bia³a kie³basa 85 20-30 2

1 2 ... 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 ... 47 48

Comments to this Manuals

No comments