Electrolux EOB98000X Recipe Book download pdf (Page 24)

24 electrolux

Zapekaciu forma vymastite trochou masla.

Zmiešajte rezance, šunku a podusený

petržlen s cibu¾ou a vložte do formy.

Vajce rozmiešajte s mliekom a so¾ou,

okoreòte èiernym korenín a muškátom a dajte

na zmes rezancov. Nakoniec nákype

rovnomerne posypte parmezánom.

– Doba peèenia: 45 minút

– Zásuvná úroveò: 1

Zapekaná èakanka

Prísady:

• 8 stredne ve¾kých èakaniek

• 8 plátkov varenej šunky

• 30 g masla

• 1,5 polievkovej lyžice masla

• 250 ml zeleninový vývar (z èakanky)

• 5 polievkových lyžíc mlieka

• 100 g nastrúhaného ementálu

Príprava:

Èakanku rozpo¾te a vyrežte horké jadro.

Potom ju opatrne umyte a parte vo vriacej

vode 15 minút.

Polovièky èakanky vyberte z vody, ochlaïte a

polovièky znova priložte k sebe. Potom ich

oviòte plátkom šunky a vložte do vymastenej

zapekacej formy.

Maslo roztopte na varnom mieste a pridajte

múku. Krátko osmažte, zalejte zeleninovým

vývarom a mliekom a nechajte povarit’.

Primiešajte do omáèky 50 g ementálu a

polejte òou èakanku. Nakoniec nákyp

posypte zvyškom syra.

– Doba peèenia: 35 minút

– Zásuvná úroveò: 3

Dusené mäso so zeleninou

Prísady:

• 600 g hovädzieho mäsa

• So¾ a èierne korenie

• Múka na poprášenie

• 10 g masla

• 1 cibu¾a

• 330 ml tmavého piva

• 2 èajové lyžièky hnedého cukru

• 2 èajové lyžièky paradajkového pretlaku

• 400 ml hovädzieho vývaru

Príprava:

Hovädzie mäso nakrájajte na kocky, okoreòte

so¾ou a èiernym korením a poprášte trochou

múky.

Rozohrejte maslo na panvici a opeète na òom

do hneda kúsky mäsa. Potom vložte do

zapekacej formy.

Ošúpte cibu¾u a narežte nadrobno, poduste s

trochou masla a pridajte na mäso.

Tmavé pivo, hnedý cukor, paradajkový pretlak

a hovädzí vývar zmiešajte, vložte do panvice

na peèenie a uvarte. Polejte ním mäso (mäso

musí byt’ zakryté).

Prikryt’ a vložit’ do rúry.

– Doba peèenia: 120 minút

– Zásuvná úroveò: 3

Dusená kapusta

Prísady:

• 1 menšia hlava kapusty

• Majoránka

• 1 cibu¾a

• Olej na podusenie

• 400 g mletého mäsa

• 250 g dlhozrnnej ryže

• So¾, èierne korenie a paprika

• 1 liter mäsového vývaru

• 200 ml creme fraiche

• 100 g nastrúhaného ementálu

Príprava:

Kapustu rozštvrt’te a hlúb vyrežte. Blanšírujte

v slanej vode okorenenej majoránkou.

Ošúpte cibu¾u a narežte nadrobno, poduste s

trochou masla. Potom pridajte mleté mäso a

dlhozrnnú ryžu, tiež poduste a poso¾te,

okoreòte èiernym korením a paprikou.

Pridajte mäsový vývar, prikryte a nechajte

povarit’ 20 minút na varnom mieste.

Zmes kapisty s ryžou a mletým mäsom uložte

do formy po vrstvách. Pridajte na nákyp

creme fraiche a syr.

– Doba peèenia: 60 minút

– Zásuvná úroveò: 3

Prílohy

Stredozemská zelenina

Prísady:

• 200 g cukín

• 1 èervená paprika

• 1 zelená paprika

• 1 žltá paprika

• 100 g šampiòónov

• 2 cibule

• 150 g zelenej fazu¾ky

• Zelené a èierne olivy

1 2 ... 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 ... 47 48

Comments to this Manuals

No comments