Electrolux EOB98000X Recipe Book download pdf (Page 45)

electrolux 45

Pomalé varenie

Funkcia rúry na peèenie: Pomalé

varenie .

S funkciou rúry na peèenie Pomalé varenie je

peèené mäso nádherne jemné a mimoriadne

št’avnaté.

Pomalé varenie odporúèame pre jemné,

chudé kusy mäsa a rýb

Pomalé varenie nie je vhodný napr. na

dusenú svieèkovú alebo na tuèné bravèové

peèené.

Rúra na peèenie sa zohrieva až na zvolenú

resp. prednastavenú teplotu. Po dosiahnutí

tejto teploty sa rozoznie signál. Potom sa rúra

na peèenie automaticky prepína na nižšiu

teplotu ïalšieho peèenia.

120 °C odporúèame na menšie kusy mäsa,

napr. na steaky.

150 °C

odporúèame na väèšie kusy mäsa,

napr. na hovädzie filé.

1 Pozor: Pri peèení mäsa použite

tukový filter!

3 Pomocou funkcie rúry Pomalé varenie

peète vždy bez pokrievky.

1. Peèený pokrm na panvici osmažit’ za

horúca 1-2 min. z každej strany.

2. Položte ho do misy na peèenie alebo

priamo na rošt a podložte plech na

zachytávanie tuku.

3. Vložte ho do rúry na peèenie. Vyberte

funkciu rúry Pomalé varenie pod¾a

potreby vyberte tlaèidlom PLUS

150 °C a dopeète (pozri tabu¾ku).

Tabu¾ka Pomalé varenie

Peèené potraviny

Hmotnost’

g

Nastavenie

Zásuvná

úroveò

Celkový èas

min

Rozbíf 1000-1500 150 °C 1 90-110

Hovädzie zadné 1000-1500 150 °C 3 90-110

Te¾acie peèené 1000-1500 150 °C 1 100-120

Stejky 200 - 300 120 °C 3 20-30

1 2 ... 40 41 42 43 44 45 46 47 48

Comments to this Manuals

No comments