Electrolux EOB98000X Recipe Book download pdf (Page 11)

electrolux 11

Priprava:

Krompir operite, olupite, narežite na èetrtine in

25 minut kuhajte v slani vodi. Zatem ga odlijte

in narežite na rezine.

Spomladansko èebulo operite in narežite na

tanke rezine. Olupite strok èesna in ga

narežite na košèke. Èebulo in èesen zmešajte

s kosi paradižnika.

Rezine lososa pokapajte s sokom ene limone

in pustite, da se vpije. Zatem jih osušite in

zaèinite s soljo in poprom.

Zmešajte zelenjavo in krompir ter zložite v

namašèen ognjeodporen model, zaèinite in

dodajte rezine lososa.

Prelijte z vodo od kuhanja zelenjave in belim

vinom ter potresite z rožmarinom in timijanom.

– Èas kuhanja v peèici: 30 minut

– Višina vodil: 3

Sardela s krompirjem

Sestavine:

• 8-10 krompirjev

• 2 èebuli

• 125 g sardeljih filejev

• 300 ml smetane

• 2 jedilni žlici drobtin

• poper

• svež nasekljan timijan

• 2 jedilni žlici masla

Priprava:

Operite krompir, ga olupite in narežite na

tanke trakove. Olupite èebulo in jo narežite na

košèke.

Ognjeodporen model namažite z maslom.

Tretjino krompirja in èebule zložite v model.

Na krompir zložite polovico sardeljih filejev in

jih pokrijte z drugo tretjino èebule in

krompirja. Po krompirju porazdelite še ostale

fileje sardel. Nanje zložite preostalo èebulo in

krompir, zgoraj naj bo krompir.

Popoprajte in potresite nasekljan timijan.

Narastek prelijte s slanico sardel in smetano.

Po narastku potresite drobtine in ga obložite

s košèki masla.

– Èas peèenja v peèici: 60 minut

– Višina vodil: 3

Polnjena riba (postrv)

Sestavine:

• 4 postrvi, pribl. 250 g

• sol, poper, paprika in curry

Priprava:

Postrvi operite, osušite ter jih z zunanje in

notranje strani pokapajte z limoninin sokom.

Pustite, da se sok nekoliko vpije, nato jih

zaèinite s soljo in poprom.

Ribe položite v posodo iz nerjavnega jekla z

nastavkom z luknjami.

– Potrebna kolièina vode v predalu z vodo:

450 ml

– Èas dušenja v peèici: 30 minut

– Višina vodil: 3

Pecivo

Sadni biskvit

Za testo:

• 250 g masla

• 200 g sladkorja

• 1 zavitek vanilijevega sladkorja

• 1 šèepec soli

• 4 jajca

• 150 g moke

• 150 g škroba

• 1 zvrhana èajna žlièka pecilnega praška

• naribana lupina 2 limon

Za preliv:

• 125 ml limoninega soka

• 100 g sladkorja v prahu

Razno:

• Èrn štirikotni pekaè, dolžine 30 cm

• margarina za mazanje

• drobtine

Priprava:

V posodi penasto umešajte maslo, sladkor,

naribano limonino lupino, vanilijev sladkor in

sol. Posamièno dodajajte jajca in penasto

umešajte.

Pecilni prašek zmešajte z moko in škrobom

ter vmešajte v maso.

Testo dajte v namazan model, posut z

drobtinami, ga zgladite in postavite v peèico.

Po peèenju zmešajte limonin sok in sladkor v

prahu. Peèen kolaè prevrnite na aluminijasto

folijo.

Aluminijasto folijo na stranskem delu kolaèa

dvignite toliko, da preliv ne more izteèi. Kolaè

prebodite z leseno palèko in s èopièem

nanesite preliv.

Kolaè pustite vzhajati.

– Èas peèenja v peèici: 75 minut

– Višina vodil: 1

1 2 ... 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 ... 43 44

Comments to this Manuals

No comments