Electrolux EOB98000X Recipe Book download pdf (Page 26)

26 electrolux

Aloure a cebola picada na manteiga e adici-

one a salsa. Deixe arrefecer um pouco e adi-

cione à massa de bretzel.

Tempere e misture tudo cuidadosamente.

Forme aprox. 6 sonhos com a massa e deite

num tabuleiro de vidro.

– Quantidade de água na respectiva ga-

veta: 650 ml

– Duração no forno: 35 minutos

– Nível: 3

Arroz

Ingredientes:

• 200 gr. de arroz agulha

• 50 gr. de arroz selvagem

• Sal e pimenta

• 2 colheres de chá de caldo de legumes

• 600 ml de água

• 1 pimento vermelho pequeno

Depois de cozinhado:

• 1 lata pequena de milho (150 gr.)

Preparação:

Meia-hora antes de cozer, deite numa tigela

o arroz agulha, o arroz selvagem, o sal, a pi-

menta, o caldo de legumes e a água.

Prepare o pimento, corte em cubos peque-

nos, adicione ao arroz e deixe cozinhar.

– Quantidade de água na respectiva ga-

veta: 600+100 ml

– Duração no forno: 40 minutos

– Nível: 3

Depois de cozinhado:

Escorra o milho e adicione ao arroz cozinhado.

Ovos reais

Ingredientes:

• 3 ovos

• 100 ml de leite

• 50 ml de natas

• Sal, pimenta, noz moscada

• Salsa picada

Preparação:

Mexa bem os ovos, o leite e as natas (não

bata). A seguir, tempere e junte a salsa picada.

Deite em formas de vidro ou porcelana bar-

radas com manteiga.

– Quantidade de água na respectiva ga-

veta: 400 ml

– Duração no forno: 30 minutos

– Nível: 3

Depois de cozinhado:

Retire os ovos das formas e corte em cubos

pequenos ou em losangos.

Vapor combinado

3 Com esta função pode confeccionar ao

ponto um menu completo com acom-

panhamentos e uma saborosa sobre-

mesa.

Menu Vapor 1

Lombo de porco com arroz e legumes. Bolo

de cappuccino como sobremesa.

Ingredientes para o Voltar para porco:

• 1000 gr. de lombo de porco

• Sal, pimenta, colorau e caril

Ingredientes para o arroz:

• 200 gr. de arroz

• uma pitada de sal

• 250 ml de água

Ingredientes para os legumes:

• 300 gr. de cenouras

• 300 gr. de nabo

• 300 gr. de couve-flor

• 200 gr. de pimentos

Ingredientes para o Bolo Cappuccino:

• 100 gr. de manteiga

• 2 pitadas de sal

• 90 gr. de açúcar

• 2 gemas

• 1 vagem de baunilha

• 2 colheres de sopa de café

• 50 gr. de farinha

• 50 gr. de amido de milho

• 1/2 colher de chá de fermento em pó

• 2 claras

Preparação:

Tempere o Voltar para porco com sal, pi-

menta, colorai e caril, leve ao lume para

alourar de todos os lados e coloque num ta-

buleiro refractário.

Coloque sobre a grelha no forno e inicie o

programa.

Coloque o arroz, uma pitada de sal e água

numa tigela.

Prepare o Bolo Cappuccino. Bata bem a

manteiga com o açúcar. Adicione as gemas,

a raspa da baunilha e o café.

Bata as claras em castelo com duas pitadas

de sal. A seguir envolva a farinha, o amido, o

fermento em pó e as claras em castelo na

massa de manteiga.

Deite a massa em formas pequenas ou chá-

venas barradas com manteiga.

1 2 ... 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 ... 47 48

Comments to this Manuals

No comments