Electrolux EOB98000X Recipe Book download pdf (Page 11)

electrolux 11

Ruošimas:

Bulves nuplauti, nuskusti, supjaustyti

ketvirčiais ir virti 25 min. sūdytame

vandenyje; tada nupilti ir supjaustyti

griežinėliais.

Svogūnėlius nuplauti ir supjaustyti plonais

griežinėliais. Nulupti ir supjaustyti

česnako skilteles. Sumaišyti svogūną ir

česnaką su supjaustytais pomidorais.

Lašišų filė apšlakstyti citrinos sultimis ir

palikti, kad išbrinktų. Tada nusausinti ir

įtrinti druska bei pipirais.

Sumaišyti bulves bei daržoves ir sudėti į

karščiui atsparią riebalais išteptą kepimo

formą; ant viršaus sudėti lašišos

gabalėlius.

Užpilti daržovių sultiniu ir baltuoju vynu,

užbarstykite rozmarinų ir čiobrelių.

– Troškinimo orkaitėje trukmė: 30 min.

– Orkaitės pakopa: 3

Bulvių apkepas su ančiuviais

Reikės:

• 8–10 bulvių

• 2 svogūnų

• 125 g ančiuvių fil

ė

• 300 ml grietinėlės

• 2 šaukštų duonos trupinių

• Pipirų

• Šviežių kapotų čiobrelių

• 2 šaukštų sviesto

Ruošimas:

Nuplauti bulves, nuskusti ir supjaustyti

plonomis juostelėmis. Nulupti ir

griežinėliais supjaustyti svogūną.

Sviestu įtrinti karščiui atsparią kepimo

formą. Sudėti į ją trečdalį bulvių ir

svogūnų. Ant viršaus uždėti pusę ančiuvių

filės, o ant jos – kitą trečdalį bulvių ir

svogūnų. Ant viršaus sudėti likusią

ančiuvių filė, o ant jos – likusias bulves ir

svogūnus; viršutinis sluoksnis turi būti iš

bulvių.

Apibarstyti pipirais ir čiobreliais.

Apkepą apipilti ančiuvių sūrymu ir grietine.

Užberti duonos trupinių ir sviesto drožlių.

– Kepimo orkaitėje trukmė: 60 min.

– Orkaitės pakopa: 3

Įdaryta žuvis (upėtakis)

Reikės:

• 4 upėtakių, maždaug po 250 g

• Druskos, pipirų, paprikos ir kario

Ruošimas:

Upėtakius nuplauti, nusausinti, apšlakstyti

iš vidaus ir iš išorės citrinų sultimis.

Palikti truputį apdžiūti, tada įtrinti druska

bei pipirais.

Žuvis sudėti į nerūdijančio plieno kepimo

formą akytu dugnu.

– Vandens įpylimas pro vandens stalčių

450 ml

– Troškinimo orkaitėje trukmė: 30 min.

– Orkaitės pakopa: 3

Kepiniai

Biskvitinis citrinų pyragas

Tešlai reikės:

• 250 g sviesto

• 200 g cukraus

• 1 pakelio vanilinio cukraus

• Žiupsnelio druskos

• 4 kiaušinių

• 150 g miltų

• 150 g krakmolo

• 1 arb. š. be kaupo kepimo miltelių

• Tarkuotų 2 citrinų žievelių

Aplieti reikės:

• 125 ml citrinų sulčių

• 100 g cukraus pudros

Kita:

• Juodos skardos kekso kepimo forma,

30 cm ilgio

• Margarino ištepti

• Duonos trupinių

Ruošimas:

Sviestą, cukrų, citrinų žieveles, vanilinį

cukrų bei druską supilti į dubenį ir gerai

išmaišyti. Tada sudėti kiaušinius ir vėl

gerai išmaišyti.

Sumaišytus miltus, krakmolą ir kepimo

miltelius suberti į masę ir išmaišyti.

Teš lą supilti į riebalais išteptą ir trupiniais

apibarstytą kepimo formą, paviršių

išlyginti ir pašauti į orkaitę.

Baigus kepti, sumaišyti citrinų sultis su

cukraus pudra. Iškeptą pyragą išversti ant

aliuminio folijos.

Jos kraštus aplink pyragą užlenkti į viršų

taip, kad pyragą apliejant nebėgtų pro šalį.

Įbesti į pyragą medinę lazdelę ir teptuku

užtepti glajų.

Tada palikti pyragą, kad atvėstų.

– Kepimo orkaitėje trukmė: 75 min.

– Orkaitės pakopa: 1

1 2 ... 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 ... 47 48

Comments to this Manuals

No comments