Electrolux EOB98000X Recipe Book download pdf (Page 47)

electrolux 47

Kepimas žemoje temp.

Orkaitės funkcija: Kepimas žemoje

temp. .

Naudojant orkaitės funkciją Kepimas

žemoje temp., kepsniai paruošiami itin

minkšti ir sultingi.

Kepimas žemoje temp. rekomenduojame

ruošiant minkštą, liesą žuvį ir mėsą.

Kepimas žemoje temp. netinka ruošiant,

pvz., mėsos troškinius arba riebios

kiaulienos kepsnius.

120 °C rekomenduojama nustatyti kepant

mažesnius mėsos gabalėlius, pvz.,

kepsnius.

150° C

rekomenduojama nustatyti kepant

didesnius mėsos gabalėlius, pvz.,

jautienos filė.

1 Dėmesio! Kepdami įdėkite riebalų

filtrą!

3 Naudodami orkaitės funkciją Kepimas

žemoje temp. visada kepkite

neuždengtą mėsą.

1. Mėsą pakepkite labai karštoje

keptuvėje iš kiekvienos pusės

1–2 min.

2. Įdėkite ją į kepsnių kepimo dubenį

arba tiesiai ant grotelių ir po apačia

įstumkite vieną kepimo padėklą.

3. Įstumkite į orkaitę. Nustatykite

orkaitės funkciją Kepimas žemoje

temp. , pvz., mygtuku 150° C, ir

baikite kepti (žr. lentelę).

4.

Lentelė Kepimas žemoje temp.

Kepinio rūšis

Svoris

g

Nustaty-

mas

Kepimo lygis

Bendras laikas

min.

Jautienos kepsnys 1000–1500 150° C 1 90–110

Jautienos filė 1000–1500 150° C 3 90–110

Kepsniai 1000–1500 150° C 1 100–120

Kepsniai 200–300 120 °C 3 20–30

1 2 ... 42 43 44 45 46 47 48

Comments to this Manuals

No comments