Electrolux EKS980X Recipe Book download pdf (Page 15)

• Tid i produktet (min): 45 • Brettplasseringer: 1

7. KAKER OG TEBRØD

7.1 Mandelkake:

Ingredienser til deigen:

• 5 egg

• 200 g sukker

• 100 g marsipan

• 200 ml olivenolje

• 450 g hvetemel

• 1 spiseskje kanel

• 1 pakke bakepulver (ca.15 g)

• 50 g hakkede pistasjnøtter

• 125 g malte mandler

• 300 ml melk

Ingredienser til fyllet:

• 200 g aprikossyltetøy

• 5 spiseskjeer melis

• 1 ts kanel

• 2 ss varmt vann

• mandelflarn

Andre:

• 28 cm bakeform

Fremgangsmåte:

Pisk sammen egg, sukker og marsipan i

5 minutter, tilsett deretter langsomt

olivenoljen til eggeblandingen. Sikt

melet, kanelen og bakepulveret, bland

deretter inn de hakkede pistasjnøttene

og hakkede mandlene i melet. Skjær

deretter forsiktig inn i eggeblandingen,

sammen med melken. Ha i kakeformen

når bunnen er strødd med strøkavring.

• Tid i produktet (min): 70

• Brettplassering: 2

Etter steking:

Varm opp aprikossyltetøyet og fordel det

over kaken med en pensel. Avkjøl. Bland

sammen melis, kanel og varmt vann og

fordel det over kaken. Strø deretter

straks mandelflak over den glaserte

toppen av kaken.

7.2 Brownies:

Ingredienser:

• 250 g alminnelig sjokolade

• 250 g smør

• 375 g sukker

• 2 pakker vaniljesukker (ca 16 g)

• 1 klype salt

• 5 spiseskjeer vann

• 5 egg

• 375 g valnøtter

• 250 g hvetemel

• 1 ts bakepulver

Fremgangsmåte:

Brekk sjokolade i større biter og smelt i

vannbad. Pisk hvitt smør, sukker,

vaniljesukker, salt og vann, legg til

eggene og den smeltede sjokoladen.

Hakk valnøttene grovt, blant med melet

og bakepulveret og skjær inn i

sjokoladeblandingen. Legg bakepapir i et

stekebrett, ha i deigen og glatt den ut.

• Tid i produktet (min): 50

• Brettplassering: 3

Etter steking:

Avkjøl og fjern bakepapiret og kutt i

firkanter.

7.3 Cappuccino kake:

For 4-6 personer.

Til blandingen:

• 100 g mykt smør

• 90 g sukker

• 2 eggeplommer

• frøene fra en vaniljestang

• 2 ss pulverkaffe (oppløst i 50 ml varmt

vann)

• 2 eggehviter

• 50 g hvetemel

• 50 g maismel

• 1/2 ts bakepulver

Til sausen:

• 250 ml appelsinjuice

• 50 g sukker

• 1 klype kanel

• 20 ml appelsinlikør

På toppen:

• 200 ml pisket krem til pynt

Andre:

• 6 former eller kopper smurt med smør

NORSK 15

1 2 ... 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments