Electrolux EKS980X Recipe Book download pdf (Page 18)

• 5 egg

• 500 g hvetemel

• 1 pose bakepulver

• 1 pose ingefærkrydder

• 50 g kakaopulver

• 150 ml rødvin

• 1,2 kg epler

• Plommepuré

Fremgangsmåte:

Ha smør, sukker, vaniljesukker og salt i

en bolle og pisk det sammen til det blir

en luftig deig. Tilsett marsipan delt i små

biter, og visp til blandingen er jevn.

Tilsett egg og visp til blandingen er luftig.

Tilsett mel, bakepulver, ingefærkrydder

og kakao i blandingen. Rør inn rødvin.

Ha deigen i et stekebrett med bakepapir,

og glatt ut overflaten. Skrell epler, fjern

kjernehuset og skjær dem i 0,5 cm tykke

skiver.

Plommepuré:

Legg skivene oppå deigen, og fyll

hullene som er igjen etter kjernehusene

med plommepuré. Deretter, sett inn i

ovnen.

• Tid i produktet (min): 50

• Brettplassering: 3

Etter steking:

La kaken avkjøle og fjern bakepapiret.

Glasur:

• 250 ml eplesaft

• 1 pose klar kakeglasur

Lag glasuren med eplesaft og kakeglasur

og bre den over kaken.

7.10 Sitron bløtkake:

Ingredienser til deigen:

• 250 g smør

• 200 g sukker

• 1 pakker vaniljesukker (ca 8 g)

• 1 klype salt

• 4 egg

• 150 g hvetemel

• 150 g maismel

• 1 strøken ts bakepulver

• revet skall av 2 sitroner

Ingredienser til glasuren:

• 125 ml sitronsaft

• 100 g melis

Andre:

• Firkantet bakeform, 30 cm lang

• Margarin til smøring

• Strøkavring til strøing

Fremgangsmåte:

Ha smør, sukker, sitronskall,

vaniljesukker og salt i en bolle og rør det

til en luftig masse. Ha i eggene, ett og

ett, og rør det luftig igjen. Bland melet,

potetmelet og bakepulveret sammen.

Tilsett melblandingen og pisk røren til

den blir kremaktig. Hell blandingen i den

smurte formen med strøkavring, jevn ut

og sett den i stekeovnen. Etter steking

blandes sitronsaft og melis. Snu den

ferdigstekte kaken på et stykke

aluminiumsfolie. Brett folien opp langs

kantene på kaken slik at glasuren ikke

renner utover. Stikk huller i kaken med

en trepinne og smør glasuren utover

med en slikkepott. La kaken trekke litt.

• Tid i produktet (min): 75

• Brettplassering: 1

7.11 Muffins:

Ingredienser:

• 150 g smør

• 150 g sukker

• 1 pakker vaniljesukker (ca 8 g)

• 1 klype salt

• raspet skall av én uvokset sitron

• 2 egg

• 50 ml melk

• 25 g maismel

• 225 g hvetemel

• 10 g bakepulver

• 1 glass surkirsebær (375 g)

• 225 g sjokoladebiter

Andre:

• Papirformer, ca.7 cm diameter

Fremgangsmåte:

Rør hvitt smør, sukker, vaniljesukker, salt

og raspet skall av én uvokset sitron.

Tilsett egg og rør hvitt igjen. Bland

maisenna, mel og bakepulver og skjær

inn i melkeblandingen. Skyll surkirsebær

og skjær inn i blandingen med

sjokoladebiter. Ha blandingen i

papirformene, sett formene på et

stekebrett og ha i ovnen. Hvis mulig,

bruk muffinsbrett.

18

1 2 ... 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments