Electrolux EKS980X Recipe Book download pdf (Page 23)

fletten med en blanding av eggeplomme

og melk og strø skivede mandler over.

• Tid i produktet (min): 55

• Brettplassering: 3

8.5 Mørdeig:

Ingredienser til deigen:

• 750 g hvetemel

• 30 g gjær

• 400 ml melk

• 10 g sukker

• 15 g salt

• 1 egg

• 100 g mykt smør

Ingredienser til glasuren:

• 1 eggeplomme

• litt melk

Fremgangsmåte:

Sikt melet i bakebollen og lag en

fordypning i midten. Skjær opp gjæren

og legg den i fordypningen. Rør inn med

melken, noe av sukkeret og noe av melet

fra rundt kanten, dryss med mel, la den

heve på et lunt sted til melet som er

drysset over fordeigen viser sprekker.

Tilsett resten av sukkeret, saltet, eggene

og smøret på kanten av melet. Kna alle

ingrediensene til en jevn gjærdeig. La

deigen heve på et varmt sted til dobbelt

størrelse. Vei deretter ut tre ilke store

biter deig og form den enkelte av dem til

et rep. Flett de tre repene sammen. Dekk

til og la heve i en halv time til. Dekk til

fletten med en blanding av eggeplomme

og melk og sett i ovnen.

• Tid i produktet (min): 50

• Brettplassering: 3

9. GRØNNSAKER

9.1 Middelhavsgrønnsaker:

For 2-4 personer.

Ingredienser:

• 200 g squash

• 1 rød paprika

• 1 grønn paprika

• 1 gul paprika

• 100 g sopp

• 2 løk

• 150 g cherrytomater

• grønne og svarte oliven

Fremgangsmåte:

Vask og skjær opp grønnsakene i biter.

Skrell løken og skjær den i strimler. Ha

grønnsakene i en glassform. Sett

matretten i produktet. Skjær olivenene i

skiver. Etter steking krydrer du

grønnsakene med salt, pepper, basilikum

og oregano etter smak.

• Tid i produktet (min): 25

• Brettplassering: 3

9.2 Tradisjonelle grønnsaker:

For 2-4 personer.

Ingredienser/fremgangsmåte:

Bland følgende grønnsaker etter smak, til

sammen ca. 750 g.

• kålrot, skrelt og skåret i strimler

• gulrot, skrelt og skåret i terninger

• blomkål, vasket og delt i buketter

• løk, skrelt og skåret i skiver

• fennikel, skrelt og skåret i skiver

• sellerirot, renset og skåret i terninger

• purre, renset og skåret i skiver

Etter steking:

• 50 g smør

• pepper og salt hvis ønskelig

• Tid i produktet (min): 30

• Brettplassering: 3

9.3 Skrelle tomater:

Fremgangsmåte:

Skjær et kryss på toppen av tomatene,

legg dem på et dampretten og sett dem i

produktet. Fjern skallet fra tomatene etter

at tilberedningstiden.

• Tid i produktet: 10 minutter

• Brettplassering: 3

NORSK 23

1 2 ... 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments