Electrolux EKS980X Recipe Book download pdf (Page 16)

Fremgangsmåte:

Pisk sammen smør, sukker,

eggeplommer og vaniljefrø og bland

deretter inn pulverkaffen rørt ut i vann.

Pisk eggehvitene. Sikt mel, maisenna og

bakepulver og tilsett i blandingen,

vekselvis med eggehvitene, og vend det

inn. Ha blandingen i små former eller

kopper smurt med smør.

• Tid i produktet (min): 40

• Brettplassering: 2

Etter steking:

Ha appelsinsaft, sukker, kanel og

appelsinlikør i en kasserolle og reduser

på kokesonen til sausen har konsistens

som sirup. Snu de varme kakene på en

desserttallerken og pynt med saus og

krem.

7.4 Gulrotkake:

Ingredienser til deigen:

• 150 ml solsikkeolje

• 100 g brunt sukker

• 2 egg

• 75 g sirup

• 175 g hvetemel

• 1 ts kanel

• 1/2 teskje revet ingefær

• 1 ts bakepulver

• 200 g finraspede gulrøtter

• 75 g sultaner

• 25 g raspet kokosnøtt

Ingredienser til fyllet:

• 50 g smør

• 150 g kremost

• 40 g sukkerkrystaller

• malte hasselnøtter

Andre:

• Rund, smurt bakeform, 22 cm

diameter

Fremgangsmåte:

Rør sammen solsikkeolje, brunt sukker,

egg og sirup. Skjær i resten av

ingrediensene for blandingen. Ha

blandingen i den smurte formen.

• Tid i produktet (min): 55

• Brettplassering: 3

Etter steking:

Bland smør, kremost og sukkerkrystaller

(om nødvendig, tilsett litt melk for å gjøre

blandingen mykere). Spre over kaken

når den er avkjølt og strø malte

hasselnøtter på toppen.

7.5 Ostekake:

Ingredienser til bunnen:

• 150 g hvetemel

• 70 g sukker

• 1 pakker vaniljesukker (ca 8 g)

• 1 egg

• 70 g mykt smør

Ingredienser til ostekremen:

• 3 eggehviter

• 50 g rosiner

• 2 spiseskjeer rom

• 750 g mager kvark

• 3 eggeplommer

• 200 g sukker

• saft fra én sitron

• 200 g crème fraîche

• 1 pakke vaniljesaus i pulverform,

vaniljesmak (40 g eller tilsvarende

mengde pulver for å lage pudding av

500 ml melk)

Andre:

• Sort, rund, smurt bakeform, 26 cm

diameter

Fremgangsmåte:

Sikt melet i en bakebolle. Tilsett resten

av ingrediensene og bland med en

miksmaster. Sett blandingen i

kjøleskapet i 2 timer. Legg ca. 2/3 av

blandingen i bunnen av den smurte

kakeformen og prikk den godt med en

gaffel. Lag en kant omtrent 3 cm høy

med resten av blandingen. Pisk eggene

med miksmasteren til de er stive. Skyll

rosinene og la dem renne godt av seg.

Hell rommen over rosinene og la dem

trekke. Bland mager kvark,

eggeplommer, sukker, sitronsaft, crème

fraîche og vaniljesauspulveret i en bolle

og rør godt sammen. Til sutt må du

tilsette de piskede eggehvitene og

rosinene i kvarkblandingen.

• Tid i produktet (min): 85

• Brettplassering: 1

16

1 2 ... 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments