Electrolux EKS980X Recipe Book download pdf (Page 3)

Vask fisken og gni den inn med saften

fra to uvoksede sitroner. Skjær

fennikelen i tynne skiver og fyll fisken

med fennikel og fersk timian. Ha

halvparten av saltet i et stekefat og legg

fisken på toppen. Legg den andre

halvparten av saltet oppå fisken og trykk

det godt ned.

• Tid i produktet (min): 55

• Brettplassering: 1

2.4 Laksfileter

Ingredienser:

• 400 g poteter

• 2 bunter vårløk

• 2 hvitløksfedd

• 1 liten boks hakkede tomater (400 g)

• 4 laksefileter

• saft fra en sitron

• salt og pepper

• 75 ml grønnsakskraft

• 50 ml hvitvin

• 1 kvast frisk rosmarin

• 150 ml vin

• 1/2 bunt frisk timian

Fremgangsmåte:

Vask potetene, skrell dem, skjær dem i

fire og kok dem i saltvann i 25 minutter.

Hell av vannet og skjær potetene i skiver.

Vask vårløken og skjær den i tynne

skiver. Skrell hvitløksfeddene og skjær

dem i biter. Bland løken, hvitløken og de

hakkede tomatene.

Stenk laksefiletene med saften av en

sitron og la det stå og marinere. Tørk

deretter av filetene og krydre dem med

salt og pepper.

Bland grønnsakene og potetene og legg

dem i et smurt ildfast fat. Krydre og legg

laksen på toppen.

Hell grønnsakskraft og hvitvin over,

fordel rosmarin og timian på toppen.

• Tid i produktet: 35 minutter

• Brettplassering: 2

2.5 Kokt fisk (ørret)

Ingredienser:

• 1 sitron

• fisk

Fremgangsmåte:

Vask, tørk og stenk fisken med sitronsaft

innvendig og utvendig. La trekke en

stund og krydre deretter med salt og

pepper. Legg fisken i en bolle av rustfritt

stål med en perforert innsats.

• Tid i produktet (min): 25

• Brettplassering: 3

2.6 Fylt blekksprut:

For 4 personer.

Ingredienser:

• 1 kg mellomstor blekksprut, renset

• 1 stor løk

• 2 ss olivenolje

• 90 g kokt, langkornet ris

• 4 ss pinjekjerner

• 4 ss korinter (rosiner)

• 2 ss hakket persille

• salt, pepper

• saft fra en sitron

• 4 ss olivenolje

• 150 ml vin

• 500 ml tomatjuice

Fremgangsmåte:

Gni akkaren godt inn med salt og skyll

den deretter av under rennende vann.

Skrell løken, hakk fint og damp med to

spiseskjeer olivenolje til løken er

gjennomskinnelig. Ha langkornet ris,

pinjekjerner, korinter og hakket persille

oppi sammen med løken og krydre med

salt, pepper og saften fra en sitron. Fyll

akkaren forsiktig med blandingen og sy

igjen åpningen.

Ha fire ss olivenolje i en stekepanne og

brun blekkspruten. Tilsett vin og

tomatjuice. Legg lokket på stekepannen

og sett den i ovnen.

• Tid i produktet (min): 60

• Brettplassering: 1

NORSK 3

1 2 3 4 5 6 7 8 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments