Electrolux EKS980X Recipe Book download pdf (Page 17)

7.6 Kirsebær pai:

Ingredienser:

• 500 g brød

• 750 ml melk

• 1 klype salt

• 80 g sukker

• 4 egg

• 2 glass kirsebær

• 50 g smør

Andre:

• Smurt bakeform

Fremgangsmåte:

Skjær brødet i skiver. Pisk melk, salt,

sukker og egg, og hell blandingen over

brødet. La blandingen trekke godt inn.

Hell saften av kirsebærene og tilsett

bærene i blandingen. Ha blandingen i

den smurte bakeformen. Fordel smøret i

klatter over puddingen.

• Tid i produktet (min): 40

• Brettplassering: 2

7.7 Fruktkake:

Ingredienser:

• 200 g smør

• 200 g sukker

• 1 pakker vaniljesukker (ca 8 g)

• 1 klype salt

• 3 egg

• 300 g hvetemel

• 1/2 pakke bakepulver (ca.8 g)

• 125 g rips

• 125 g rosiner

• 60 g hakkede mandler

• 60 g kandisert sitron- eller

appelsinskall

• 60 g hakkede, kandiserte kirsebær

• 70 g hele, skåldede mandler

Andre:

• Sort bakeform, 24 cm i diameter

• Margarin til smøring

• Strøkavring til strøing

Fremgangsmåte:

Ha smør, sukker, vaniljesukker og salt i

en bolle og rør det hvitt. Ha i eggene, ett

og ett, og rør hvitt igjen. Ha melet

blandet med bakepulver i massen og rør

forsiktig. Rør frukten også inn i

blandingen. Hell røren i den smurte og

strødde bakeformen og trekk røren litt

høyere opp på kanten enn i midten.

Dekorer kanten og midten av kaken med

de hele, skåldede mandlene. Plasser

kaken i ovnen.

• Tid i produktet (min): 100

• Brettplassering: 1

7.8 Fruktterte:

Ingredienser til butterdeigen:

• 200 g hvetemel

• 1 klype salt

• 125 g smør

• 1 egg

• 50 g sukker

• 50 ml kaldt vann

Ingredienser til fyllet:

• Sesongens frukt (400 g epler, pærer,

sure kirsebær, osv.)

• 90 g malte mandler

• 2 egg

• 100 g sukker

• 90 g mykt smør

Andre:

• Paiform 28 cm i diameter, smurt

Fremgangsmåte:

Sikt mel i en blandebolle, bland salt og

smør, skjær inn i melet i små biter. Tilsett

egg, sukker og kaldt vann og kna

sammen til en deig. Avkjøl deigen i 2

timer i kjøleskapet. Rull ut den avkjølte

deigen og legg i den smurte paiformen

og stikk med gaffel. Rens frukt, ta ut

kjerner, steiner eller frø og legg i små

biter eller skiver på deigen. Ha malte

mandler, egg, sukker og mykt smør i en

bolle og rør sammen. Legg frukten på

toppen og fordel det utover.

• Tid i produktet (min): 50

• Brettplassering: 1

7.9 Bestemors Roast-eplekake:

Ingredienser:

• 250 g smør

• 250 g sukker

• 1 pose vaniljesukker

• 1 klype salt

• 100 g marsipan

NORSK 17

1 2 ... 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments