Electrolux EOB8956VAX Recipe Book download pdf (Page 12)

ементалер и презле, добро мешајте и

пустите да прокључа. Затим додајте

со, бибер и цимет и склоните са грејне

плоче. Ољуштите кромпир и исеците

на танке кришке од 1 цм, оперите

плави патлиџан и исеците га на танке

кришке од 1 цм. Осушите све кришке

кухињским убрусом. Затим пропржите

са пуно путера у тигању да добије

смеђу боју. У међувремену,

припремите бешамел сос: у тигању

истопите путер, додајте брашно и

кувајте уз непрекидно мешање све док

не добије златну боју. Постепено

додајте млеко уз стално мешање. У

сос додајте со, бибер и орашчић и

откривено кувајте око 10 минута.

Кришке кромпира ставите на дно

подмазаног плеха за печење,

попрскајте са мало наренданог сира.

Преко ставите слој плавог патлиџана.

Преко ставите мало смесе од

млевеног меса. Преко ставите мало

бешамел соса. Затим ставите други

слој кромпира, затим плави патлиџан и

на крају смесу млевеног меса.

Последњи слој треба да буде

бешамел сос. На врху распоредите

остатак сира и презле. Истопите путер

и сипајте преко мусаке.

• Време у уређају (мин.): 60

• Положај решетке: 1

5.8 Гратинирана тестенина:

За 2-4 особа.

Састојци:

• 1 литар воде

• со

• 250 г таљателе резанаца

• 250 г барене шунке

• 20 г путера

• 1 веза першуна

• 1 главица црног лука

• 100 г путера

• 1 јаје

• 250 мл млека

• со, бибер и орашчић

• 50 г ренданог пармезана

Поступак:

Пустите да вода са мало соли

прокључа. Ставите таљателе резанце

у кључалу слану воду и пустите да се

кувају око 12 минута. Онда оцедите

воду. Исеците шунку на комадиће.

Загрејте путер у тигању. Исецкајте

першун, ољуштите црни лук и

исецкајте га. Динстајте их у тигању за

пржење. Посуду за печење подмажите

са мало путера. Помешајте таљателе

резанце, шунку и продинстани першун

и црни лук, а затим ставите све у

посуду. Помешајте јаје и млеко и

зачините сољу, бибером и орашчићем,

а затим сипајте преко тестенине.

Затим преко јела распоредите

пармезан.

• Време у уређају (мин.): 45

• Положај решетке: 1

5.9 Гратинирани кромпир:

Састојци:

• 1000 г кромпира

• по 1 кашичица соли, бибера и

орашчића

• 2 чешња белог лука

• 200 г ренданог сира

• 200 мл млека

• 200 мл неутралне павлаке

• 4 кашике путера

Поступак:

Ољуштите кромпир, исеците га на

танке кришке, осушите и затим

зачините. Ватросталан плех за

печење натрљајте чешњем белог лука

а затим га подмажите са мало путера.

Распоредите половину зачињеног

кромпира по посуди и поспите га

половином ренданог сира. Остатак

кришки кромпира ставите преко и

поспите преосталим ренданим сиром.

Згњечите други чешањ белог лука и

умутите заједно са млеком и

неутралном павлаком. Прелијте ову

мешавину преко кромпира, а остатак

путера вадите кашичицом и

распоредите га одозго.

• Време у уређају (мин.): 65

• Положај решетке: 2

www.electrolux.com12

1 2 ... 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EOB8956VAX Recipe Book Page 12

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EOB8956VAX