Electrolux EOB8956VAX Recipe Book download pdf (Page 22)

павлаку, шећер и ванилин шећер и

ставите их преко јабука.

• Време у уређају (мин.): 45

• Положај решетке: 1

7.22 Швајцарски колач од

шаргарепе:

Састојци за смесу:

• 4 беланца

• 1 прстохват соли

• 80 г шећера у праху

• 120 г шећера

• 200 г ситно нарендане шаргарепе

• 200 г фино наренданих бадема

• 1 лимун, сок и нарендана кора

• 1 кашика ликера од вишања

• 1/2 кашичице цимета

• 60 г брашна

• 1/2 кашичице прашка за пециво

Састојци за прелив:

• 150 г шећера у праху

• 1 кашика ликера од вишања

• 12 украсних шаргарепа од

марципана

• млевени лешник

• 1/2 кашичице прашка за пециво

Остало:

• Калуп за печење колача пречника

26 цм, замашћен и по дну обложен

папиром за печење.

Поступак:

Ручно умутите беланца са мало соли

све док не почну да се формирају

врхови, додајте шећер у праху и

умутите беланца до краја. Кремасто

умутите жуманца и шећер и додајте

остале састојке. Додајте четвртину

умућених беланаца у крем од

жуманаца и затим пажљиво помешајте

остатак умућених беланаца и

сједините у једну смесу. Сипајте тесто

у припремљени плех за печење и

поравнајте.

• Време у уређају (мин.): 55

• Положај решетке: 3

После печења:

Оставите колач да се охлади.

Препоручујемо да се припрема обави

дан или два раније и да се

припремљена смеса држи покривена у

фрижидеру. За глазуру, помешајте

шећер у праху са ликером од вишње.

Уколико је потребно, додајте воду.

Прекријте колач глазуром и украсите

шаргарепама од марципана.

8. ХЛЕБ И ЗЕМИЧКЕ

8.1 Домаћи хлеб:

Састојци:

• 500 г пшеничног брашна

• 250 г ражаног брашна

• 15 г соли

• 1 мало паковање сувог квасца

• 250 мл воде

• 250 мл млека

Остало:

• Плех за печење који је подмазан

или обложен папиром за печење

Поступак:

У велику посуду сипајте пшенично

брашно, ражано брашно, со и суви

квасац. Умешајте воду, млеко и со и

додајте у брашно. Умесите све

састојке у тесто које се одваја од

посуде. Оставите тесто да нарасте док

му се запремина не удвостручи.

Обликујте тесто у дугачку векну и

ставите је на плех за печење који сте

претходно подмазали уљем или

прекрили папиром за печење.

Оставите векну да поново нарасте још

за пола своје запремине. Пре печења

поспите са мало брашна.

• Време у уређају (мин.): 60

• Положај решетке: 2

8.2 Плетенице од киселог

теста:

Састојци за тесто:

• 750 г брашна

• 30 г квасца

• 400 мл млека

• 10 г шећера

• 15 г соли

• 1 јаје

• 100 г омекшалог путера

Састојци за прелив:

• 1 жуманце

www.electrolux.com22

1 2 ... 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EOB8956VAX Recipe Book Page 22

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EOB8956VAX