Electrolux EOB8956VAX Recipe Book download pdf (Page 19)

• 50 g purustatud sarapuupähkleid

• 1,2 kg õunu

•3 muna

• 300 ml koort

• 70 g suhkrut

Valmistamine:

Pange lehttainas hästi määritud küpsetusplaadile

ja torgake kahvliga tainasse augud. Puistake sa‐

rapuupähklid ühtlaselt tainale. Koorige õunad,

eemaldage südamikud ja viilutage õunad 12 tü‐

kiks. Jaotage viilud ühtlaselt tainale. Segage

omavahel kokku munad, koor ja vanillisuhkur

ning kallake segu õuntele.

– Ahjusoleku aeg: 45 minutit

– Riiuli tasand: 1

Porgandikook

Tainas:

• 4 munavalget

• 1 näpuotsatäis soola

• 80 g tuhksuhkrut

• 120 g suhkrut

• 200 g peeneks riivitud porgandeid

• 200 g peeneks jahvatatud mandleid

• 1 sidrun, mahl ja riivitud koor

• 1 spl kirsilikööri

• 1/2 tl kaneeli

• 60 g jahu

• 1/2 tl küpsetuspulbrit

Kate:

• 150 g tuhksuhkrut

• 1 spl kirsilikööri

• 12 martsipanist porgandit

• purustatud sarapuupähklid

• 1/2 tl küpsetuspulbrit

Muu:

• Lahtikäiv 26 cm koogivorm, võiga määritud,

põhi kaetud küpsetuspaberiga.

Valmistamine:

Vahustage soolaga segatud munavalgeid tuge‐

valt, lisage tuhksuhkur ja vahustage kõvaks va‐

huks. Segage munakollased suhkruga kreemjaks

ja lisage ülejäänud koostisained. Lisage taignale

kõigepealt veerand vahustatud munavalgetest ja

seejärel ettevaatlikult segades ülejäänu. Kallake

taigen ettevalmistatud vormi ja siluge pealt ühtla‐

seks.

Pärast küpsetamist:

Laske koogil jahtuda. Koogi põhiosa on soovita‐

tav valmis teha päev või paar enne serveerimist.

Hoidke kooki kaetuna külmkapis. Glasuuriks se‐

gage tuhksuhkur kirsilikööriga. Vajadusel lisage

vett. Katke kook glasuuriga ja kaunistage martsi‐

panist porganditega.

– Ahjusoleku aeg: 55 minutit

– Riiuli tasand: 3

LEIB JA SAIAKESED

Teraleib

Koostis:

• 500 g nisujahu

• 250 g rukkijahu

• 15 g soola

• 1 väike pakk kuivpärmi

• 250 ml vett

• 250 ml piima

Muu:

• Võiga määritud või küpsetuspaberiga kaetud

küpsetusplaat.

Valmistamine:

Pange suurde kaussi nisujahu, rukkijahu, sool ja

kuivpärm. Segage kokku vesi, piim ja sool ning li‐

sage jahule. Sõtkuge kõik ained ühtlaseks tai‐

naks. Laske tainal kerkida kahekordseks. Vormi‐

ge tainas pikaks pätsiks ja asetage see võiga

määritud või küpsetuspaberiga kaetud küpsetus‐

plaadile. Laske pätsil veel kord poole võrra kerki‐

da. Enne küpsetamist raputage peale pisut jahu.

– Ahjusoleku aeg: 60 minutit

– Riiuli tasand: 2

Võipalmik

Tainas:

• 750 g jahu

• 30 g pärmi

• 400 ml piima

• 10 g suhkrut

• 15 g soola

•1 muna

• 100 g pehmet võid

Kaunistuseks:

• 1 munakollane

• veidi piima

Valmistamine:

Sõeluge jahu kaussi ja tehke keskele väike sü‐

vend. Tükeldage pärm ja asetage süvendisse.

Segage äärtest hulka piim, osa suhkrut ja osa ja‐

hu, raputage jahuga üle, laske soojas kohas nii

EESTI 19

1 2 ... 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EOB8956VAX Recipe Book Page 19

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EOB8956VAX