Electrolux EOB8956VAX Recipe Book download pdf (Page 17)

• Zsemlemorzsa a tepsi béleléséhez

Elkészítés:

Keverje krémesre a vajat, a cukrot, a

vaníliacukrot és a sót egy

keverőedényben. Adja hozzá egyenként

a tojásokat, és újból keverje krémesre.

Adja hozzá a krémes masszához a lisztet

és a sütőport, majd hajtogassa össze. A

gyümölcsöket is keverje a masszába.

Helyezze a masszát az előkészített

formába, és húzza fel a masszát a

széleknél. A blansírozott, egész

mandulával díszítse a torta szélét és

közepét. Tegye a sütőbe a tortát.

• Időtartam a készülékben (perc): 100

• Polcszint: 1

7.10 Gyümölcstorta:

Hozzávalók a tésztához:

• 200 g liszt

• 1 csipet só

• 125 g vaj

• 1 tojás

• 50 g cukor

• 50 ml hideg víz

Hozzávalók a töltelékhez:

• Szezonális gyümölcsök (400 g alma,

őszibarack, meggy stb.)

• 90 g őrölt mandula

• 2 tojás

• 100 g cukor

• 90 g puha vaj

Egyéb:

• 28 cm átmérőjű lapos tortaforma,

zsírozva

Elkészítés:

Szitáljon lisztet egy keverőedénybe, és

adjon hozzá sót és apró vajdarabokat.

Ezután adjon hozzá tojást, cukrot és

hideg vizet, majd gyúrja tésztává. Hűtse

a tésztát 2 óráig a hűtőszekrényben.

Nyújtsa ki a hűtött tésztát, tegye egy

kikent tortaformába, és alaposan

szurkálja át villával. Tisztítsa meg a

gyümölcsöket, vegye ki a magokat és a

szárakat, majd apró darabokra vagy

szeletekre vágva tegye a tésztára. Tegye

az őrölt mandulát, a tojásokat, a cukrot

és az olvasztott vajat egy

keverőedénybe, és keverje krémesre.

Öntse a gyümölcsök tetejére, és simítsa

el.

• Időtartam a készülékben (perc): 50

• Polcszint: 1

7.11 Juhsajtos aprósütemény:

Hozzávalók a tésztához:

• 125 g liszt

• 60 ml olívaolaj

• 1 csipet só

• 3 - 4 evőkanál hideg víz

Hozzávalók a feltéthez:

• 1 evőkanál olívaolaj

• 2 vöröshagyma

• só és bors

• 1 teáskanál aprított kakukkfű

• 125 g ricotta

• 100 g juh/kecskesajt

• 2 evőkanál olívaolaj

• 1 tojás

• 60 ml tejszín

Egyéb:

• 28 cm átmérőjű fekete tepsi, zsírozva

Elkészítés:

Tegye a lisztet, olívaolajat és sót egy

keverőedénybe, és addig adagolja

azokat, míg morzsalékos masszát nem

kap. Adja hozzá a vizet, és gyúrja

tésztává. Tegye a tésztát néhány órára a

hűtőszekrénybe. Ezután nyújtsa ki és

tegye egy kikent fekete tepsibe a tésztát.

Villával szurkálja meg a tésztát. Tegyen

1 evőkanál olívaolajat egy serpenyőbe.

Hámozza meg a hagymákat, vágja

vékony szeletekre, és párolja olajban,

lefedve, kb. 30 percig. Fűszerezze sóval

és borssal, majd keverjen hozzá 1/2

teáskanál aprított petrezselymet. Hagyja

enyhén lehűlni a hagymát, majd ossza el

a tésztán. Szórja rá a ricottát és a

kecskesajtot, és adjon hozzá némi

olívaolajat. Szórja meg 1/2 teáskanál

aprított kakukkfűvel. Az öntethez keverje

össze a tojásokat és a főzőtejszínt.

Öntse rá az öntetet a tésztára.

• Időtartam a készülékben (perc): 45

• Polcszintek: 1

7.12 Almás sütemény:

Hozzávalók:

• 250 g vaj

• 250 g cukor

• 1 tasak vaníliás cukor

MAGYAR 17

1 2 ... 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments