Electrolux EOB8956VAX Recipe Book download pdf (Page 20)

• 1 csomag vaníliás cukor (körülbelül 8

g)

• 125 ml tej

Sütés után:

• 375 ml víz

• 200 g cukor

• 100 ml szilva brandy vagy 100 ml

narancslikőr

Elkészítés:

Tegye a lisztet, szárított élesztőt, cukrot,

vajat, tojássárgáját, sót, vaníliacukrot és

tejet egy keverőedénybe, és keverje

sima tésztává. Fedje le a tésztát a

tálban, és hagyja kelni 1 óráig. Ezután

helyezze a tésztát egy kizsírozott, kör

alakú tortaformába, és hagyja kelni

további 45 percig.

• Időtartam a készülékben (perc): 35

• Polcszint: 1

Sütés után:

Forralja fel a vizet és a cukrot, majd

hagyja lehűlni. Öntse hozzá a szilva

brandyt vagy a narancslikőrt a cukros

vízhez, és keverje össze. Amikor a torta

lehűlt, több helyen szurkálja meg

hurkapálcával, majd hagyja, hogy a

folyadék egyenletesen átitassa.

7.18 Piskótatészta:

Hozzávalók:

• 4 tojás

• 2 evőkanál forró víz

• 50 g cukor

• 1 csomag vaníliás cukor (körülbelül 8

g)

• 1 csipet só

• 100 g cukor

• 100 g liszt

• 100 g keményítő

• 2 csapott teáskanál sütőpor

Egyéb:

• Kerek, 28 cm-es tortaforma, fekete

tányérral, alul sütőpapírral bélelve

Elkészítés:

Válassza szét a tojásfehérjét és a

sárgáját. Keverje krémesre a

tojássárgáját, a forró vizet, az 50 g

cukrot, a vaníliacukrot és a sót.

Készítsen kemény habot a

tojásfehérjékből és a 100 g cukorból.

Szitálja át együtt a lisztet, a keményítőt

és a sütőport. Gondosan keverje össze a

tojásfehérjéket és a tojássárgájákat.

Ezután gondosan hajtogassa bele a

tésztába. Tegye a tésztát a sütőformába,

simítsa el és rakja be a sütőbe.

• Időtartam a készülékben (perc): 30

• Polcszint: 3

7.19 Streusel torta:

Hozzávalók a tésztához:

• 375 g liszt

• 20 g élesztő

• 150 ml langyos tej

• 60 g cukor

• 1 csipet só

• 2 tojássárgája

• 75 g puha vaj

Hozzávalók a morzsához:

• 200 g cukor

• 200 g vaj

• 1 teáskanál fahéj

• 350 g liszt

• 50 g aprított dió

• 30 g olvasztott vaj

Elkészítés:

Szitálja a lisztet egy keverőtálba, és

készítsen egy mélyedést a közepén.

Törje össze az élesztőt, tegye a

mélyedésbe, keverje össze a tejjel és a

liszt egy részével, szórja meg liszttel, és

helyezze meleg helyre. Hagyja kelni

addig, míg a kovászra szórt liszt

repedezetté válik. Tegye a cukrot, a

tojássárgáját, a vajat és a sót a liszt

szélére. A hozzávalókból gyúrjon

nyújtható tésztát. Ezután egy meleg

helyen addig kelessze a tésztát, amíg

kétszeresére nem kel. Ezután nyújtsa ki

a tésztát és tegye egy kizsírozott tepsibe,

és hagyja újból kelni. Keverje krémesre a

vajat, a cukrot és a fahéjat egy

keverőedényben. Elegyítse a lisztet és a

diót úgy, hogy morzsalékos elegyet

kapjon. Egyenletesen ossza el a vajat a

megkelt tésztán, majd szórja rá a diós

feltétet.

• Időtartam a készülékben (perc): 35

• Polcszint: 3

7.20 Svéd torta:

Hozzávalók:

www.electrolux.com20

1 2 ... 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments