42 electrolux
Praadimine
Ahju funktsioon: Ülemine + alumine
kuumutus või Turbogrill
Kasutage praadimisel rasvafiltrit!
Praadimisnõud
• Praadimiseks sobivad igasugused
kuumakindlad nõud (tootja andmeid
jälgida!).
• Suuri praad võite te praadida otse
väljavoolava vedeliku
kinnipüüdmiseks mõeldud suurel
plaadil või röstvõrel, mille all on
suur pann.
• Kõiki lahjasid lihasorte soovitame
praadida kaanega praepotis Nii
jääb liha mahlasem.
• Kõiki lihasorte, millel peab olema
koorik, võite praadida ilma kaaneta
praepotis.
3 Märkusi praetabeli kohta
Järgnevas tabelis toodud andmed on
ligikaudsed.
• Soovitame praadida liha ja kala
praeahjus ainult siis, kui see
kaalub vähemalt 1kg.
• Et vältida väljavoolava lihamahla või
rasva kinnikõrbemist, soovitame
lisada praenõusse pisut vedelikku.
• Keerake praadi vajadusel (pärast 1/
2 - 2/3 küpsetusaja möödumist).
• Kasktke suuri praade ja linnuliha
küpsetamise ajal mitu korda
praevedelikuga. Seeläbi on
praadimistulemus parem.
• Lülitage ahi ca. 10 minutit enne
praadimisaja lõppu välja, et kasutada
ära jääksoojus.
Praadimistabel
Liha sort Kogus Ahjufunk-tsioon
Praa-
dimista-
sand
Tem pe-
ratuur
°C
Aeg
Min.
Loomaliha
Moorpraad 1-1,5 kg
Ülemine +
alumine
kuumutus
1 230 120-150
Rostbiif või filee
Kõrguse cm
kohta
- seest punane
Kõrguse cm
kohta
Turbogrill 1 190-200
1)
5-6
- seest roosa
Kõrguse cm
kohta
Turbogrill 1 180-190 6-8
- läbiküpsenud
Kõrguse cm
kohta
Turbogrill 1 170-180 8-10
Sealiha
Õlg, kael, sink 1-1,5 kg Turbogrill 1 160-180 90-120
Karbonaad,
Kassler
1-1,5 kg Turbogrill 1 170-180 60-90
Pikkpoiss 750 g-1 kg Turbogrill 1 160-170 50-60
Seakoot
(eelnevalt
keedetud)
750 g-1 kg Turbogrill 1 150-170 90-120
Comments to this Manuals