Electrolux EOB98000X Recipe Book download pdf (Page 24)

24 electrolux

Pøíprava:

Èekanku rozdìlíme na pùlky a vyøízneme

hoøké jádro. Pak opatrnì omyjeme a

podusíme 15 minut ve vroucí vodì.

Pùlky èekanky vyjmeme z vody, zchladíme je

a pøiložíme zase dohromady. Nyní je ovineme

vždy jedním plátkem šunky a vložíme do

vymaštìné nákypové formy.

Máslo necháme rozpustit na plotýnce a

pøidáme mouku. Krátce zpìníme a potom

pøilijeme zeleninový vývar a mléko a

povaøíme.

Do omáèky vmícháme 50 g ementálu a

pøelijeme ji pøes èekanku. Nakonec

nastrouháme na zapeèené jídlo zbylý sýr.

– Peèení v troubì: 35 minut

– Úroveò drážek: 3

Dušené maso se zeleninou

Pøísady:

• 600 g hovìzího masa

• sùl a pepø

• mouka k poprášení

• 10 g másla

• 1 cibule

• 330 ml tmavého piva

• 2 lžièky hnìdého cukru

• 2 lžièky rajèatového protlaku

• 400 ml hovìzího vývaru

Pøíprava:

Hovìzí maso nakrájíme na kostièky, ochutíme

solí a pepøem a poprášíme trochou mouky.

V pánvi ohøejeme máslo a opražíme v nìm do

kousky masa. Pak vložíme do nádoby na

nákyp.

Oloupeme cibuli a nasekáme nadrobno,

podusíme s trochou másla a nasypeme na

maso.

Smícháme tmavé pivo, hnìdý cukr, rajèatový

protlak a hovìzí vývar, vlijeme na pánev a

povaøíme. Pak vzniklou omáèku nalijeme na

maso (maso by mìlo být celé polité).

Zakryjeme poklièkou a vložíme do trouby.

– Peèení v troubì: 120 minut

– Úroveò drážek: 3

Dušené zelí

Pøísady:

• 1 menší hlávka zelí

• majoránka

• 1 cibule

• olej k podušení

• 400 g mletého masa

• 250 g dlouhozrnné rýže

• sùl, pepø a paprika

• 1 litr hovìzího vývaru

• 200 ml èerstvé smetany

• 100 g nastrouhaného ementálu

Pøíprava:

Zelí rozdìlíme na ètvrtky a vyøízneme košt’ál.

Spaøíme ve vodì okoøenìné majoránkou.

Oloupeme cibuli a nasekáme nadrobno,

podusíme s trochou oleje. Pøidáme mleté

maso a dlouhozrnnou rýži, znovu podusíme a

ochutíme solí, pepøem a paprikou. Pøilijeme

hovìzí vývar a necháme na varné plotýnce

zakryté mírnì vaøit po dobu 20 minut.

Zelí a smìs rýže s mletým masem vložíme po

vrstvách do nádoby. Na nákyp nalijeme

smetanu a posypeme sýrem.

– Peèení v troubì: 60 minut

– Úroveò drážek: 3

Pøílohy

Støedozemská zelenina

Pøísady:

• 200 g cuket

• 1 èervená paprika

• 1 zelená paprika

• 1 žlutá paprika

• 100 g žampionù

• 2 cibule

• 150 g zelených fazolek

• zelené a èerné olivy

Pøíprava:

Cukety omyjeme a nakrájíme na koleèka.

Papriku omyjeme a nakrájíme na proužky.

Žampiony omyjeme a nakrájíme je na plátky.

Cibule oloupeme a nakrájíme na proužky.

Fazolky omyjeme, odstraníme vlákna a

nakrájíme na kousky.

Olivy nakrájíme na plátky.

Podle chuti okoøeníme zeleninu solí, pepøem,

bazalkou a oreganem.

– Množství vody do zásobníku na vodu:

500 ml

– Peèení v troubì: 30 minut

– Úroveò drážek: 3

1 2 ... 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 ... 43 44

Comments to this Manuals

No comments